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イタリアン

生パスタが美味しい【クッチーナ・イタリアーナ・リネア】

こんにちは!ヴィアートスタッフです!

今日はつくばを代表するお洒落スポット、二の宮にある【Cucina Italiana Linea 】をご紹介します。

こちらは食肉加工品が有名なイタリア北東部「エミリアロマーニャ州」の郷土料理を提供するお店。

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トラットリア(大衆向けのレストラン)を思わせる粋な外観。

ドア横の黒板には手書きのイラストが!手作り感がいいですね♪

リネアとはイタリア語の「ラインLine 」の事だそう。そう言えば、左側の窓がLの形になってますね〜!!

季節によって変わるランチメニューには、前菜・自家製ホカッチャ・ドリンクが付きます。

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イタリアでは「料理の前に」という意味で「アンティパスト」と呼ばれる前菜。

メインが出る前に軽く腹に溜める料理なので、すぐに提供できる冷製のものが多いんだとか。

蓮根など地元の食材を取り入れているのがいいですね!定番の生ハムが嬉しい♪

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焼きたてのホカッチャ。フワフワで美味しいです!オリーブオイルとも合いますよ♪

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こちらは若鶏とブロッコリーのペンネ。かなりのボリュームなので食いしん坊の女性にピッタリ!IMG_20140307_123028465

色々きのことベーコンのクリームソース。生パスタを使っているのでもっちもち。生パスタは乾燥パスタに比べて茹で時間が短いのですぐ提供できるのが特徴です!

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ボンゴレビアンコ。トマトが入っているのは珍しい?!程よく酸味が効いてさっぱりとしたお味でした。IMG_20140307_123140955

カジキマグロのカツレツ・バジルとトマトのケッカソース。

フレッシュトマト・フレッシュバジル・オリーブオイルを混ぜ合わせたシンプルなソース。

冷蔵で1週間ほど保存出来るので便利なんだとか♪

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食後の一杯。ラテアートが可愛い♪

イタリアンにはついつい美味しいコーヒーを期待してしまうのですが、こちらはローマの老舗

bondolfi(ボンドルフィ)の豆を使用するというこだわりっぷりです。

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入ってすぐ左側のスペースは半個室になっているので、家族やグループでゆっくり食事したい方にオススメ!(食後の写真でスミマセン)美味しくてボリュームもあるので人気店なのが頷けます。

平日のランチタイムでもすぐに満席になってしまうので予約がベター♪

【クッチーナ・イタリアーナ・リネア】

つくば市二の宮3丁目27−2

029−859−8066

ランチ11:30〜15:00 ディナー18:00〜22:00

 

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