こんにちは♩
シェアスペースヴィアートスタッフのNです。
やっと暖かくなり春らしい陽気が続いていますね〜
筑波山麓の梅も満開になり、毎日大勢の観光客で賑わっています。

桜の開花も間も無くですね！
今週末あたり、つくばでも開花の便りが届くでしょうか？

季節の中で春が一番好きな私ですが、今回は一足早く春のメニューを味わえる素敵なお店でランチをしてきました♩
イオンモールつくばの敷地内にある農家レストラン「夢想花」です。

こちらのレストランは旬の野菜を郷土で受け継がれてきた料理法で楽しむ事ができるのが特徴で、隣にある農産物直売所「えるふ農国」の野菜をいただけるとあって、連日大人気です。

店内は、落ち着いた雰囲気で、大きな木のテーブルがゆったりと配置されています。
ランチタイムには、大勢のお客様で大いに賑わっていました！
メニューは野菜がたっぷりの和食が中心で、お値段もお手頃。
今回は、季節のメニュー、桜膳1350円を注文しました。

まず最初に出てきたのが、新鮮な旬の野菜が美味しいサラダ。
ドッレッシングもとっても美味しかったです！

メインはお魚のクリーム煮。

ジャガイモ、パプリカ、ニンジンなど色とりどりの野菜がアクセントになっていて、なんとふきのとうも載っていました〜
まさに春を感じさせる美味しい一皿でした！

白身魚の揚げ物にはレンコンを揚げたものがたっぷりトッピング！
カリカリの食感がとってもいいアクセントになっていましたよ。
こちらにも野菜がたっぷり使われているのですが、なんと大根のフライも入っていました。
とってもジューシーで美味しい大根でした〜

プリプリのお刺身。
いろいろな調理法のお魚をたっぷり味わえるのも嬉しいですね♩

さっぱりとしたおろし大根の和え物。

お漬物もたっぷり味わえます！

ご飯にはシャケをほぐしたものが載っていました〜
とにかく品数も多いし、いろいろな調理方法の野菜をたっぷりいただけるので大満足！！

さらにデザート付き！
ドリンクはコーヒー、紅茶の他に、抹茶も選べるので、今回は抹茶にしてみました〜
ランチの後に抹茶をいただきちょっと優雅な気分が味わえました♩

旬の食材をいろいろな調理方法で楽しむことができ、大満足！

これだけついて、この値段はかなりお得なのでは？
ぜひ皆さんも一度、行ってみて下さいね〜

＊農家レストラン「夢想花」http://tsukuba-aeonmall.com/shop/detail/441

【つくばのいろいろをここから探そう】

つくばのいろいろ→　ヴィアートつくば

つくばのイベント情報→　つくばファンFUNブログ

つくばの美味しい食べものナビ→　つくばのグルメ情報

つくばの食ブログ→　つくばでランチ特集