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カフェ

八郷の自然派レストラン Yasato de toreta(ヤサトデトレタ)でカフェタイム♪

こんにちは♪ヴィアートスタッフです!
先日のブログ「大自然を満喫!フラワーパークのやまゆりまつり」で、八郷のフラワーパークの様子をご紹介しましたが、本日は、フラワーパークに行ったらぜひ立ち寄っていただきたい「yasato de toreta」をご紹介します!

筑波山の東の麓にある石岡市八郷地区。
里山の風景が美しい八郷は、昔から肥沃な土壌を生かした米、野菜、果物、畜産の生産が盛んな地区として知られています。
また、近年では、この豊かな農耕環境に魅せられ、様々な土地から八郷に移り住み、こだわりをもった農業を始める人も多いそう。
そんな八郷の美味しさを堪能出来るレストランが「ヤサトデトレタ」なのです。
オープン当初から、とても気になっていたこちらのお店にやっと行く事が出来ました〜

こちらのお店のもう一つの特徴が、八郷で活躍する家具職人の家具を使用しているという事!
「やさとの椅子展」という展示会を毎年開催しているメンバーが、ひとつひとつ愛情込めて手作りした、個性あふれる椅子を使う事が出来るのです。
お店に入ると真っ先に出迎えてくれる、こちらのワニも八郷の家具職人さんの作品です!
もちろん座る事が出来るんですよ♪
テーブルごとに違った椅子が使われているので、どの椅子に座るか選べるのもとても楽しいですね♪
私は、「やさとの椅子展」の大ファンで、毎年、展示会に訪れているので、知っている作家さんの作品がたくさんあったので、とっても嬉しかったです!
私が訪れたのは、天気の悪い平日のティータイムということもあって、なんと貸切状態でした〜
写真撮影にも快く応じて下さったので、店内の写真も色々撮らせていただきましたよ♪

そして、今回頂いたのは、こちらのデザートセット♡
近くの牧場(すみません!名前を忘れました…)でとれた新鮮な牛乳を使ったチーズケーキとヨーグルトのアイスのセット。
素材の良さが十分に感じられる、甘過ぎない大人の味のデザートでした。

そして何といっても、お店の中の雰囲気が素敵なのです!
椅子も座り心地抜群でしたよ〜

次回はぜひランチかディナーに行ってみたいと思っています♪
*ヤサトデトレタ 石岡市下青柳200 茨城県フラワーパーク駐車場内
         http://yasato.com
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